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Via Valle Maggiore 62
01039 Vignanello, VT
Italy
Phone: 3289366260
VT IT
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Simone Robertiello
Meloni:
01030500 - Wine and beverages
Cantina Robertiello di Robertiello Simone
Cantina Robertiello è una piccola azienda vinicola, a conduzione familiare, attenta alla continua ricerca dell'eccellenza, del rispetto dell'ambiente, della salute delle persone e della tradizione. I nostri metodi di produzione sono rigorosamente improntati a principi di ecosostenibilità. La nostra cantina e i nostri vigneti sono certificati biologici. Non utilizziamo acqua nei nostri vigneti. Non utilizziamo alcun tipo di controllo della temperatura nelle nostre vasche per il vino. Come un tempo la nostra cantina è prevalentemente interrata e la sua temperatura è naturalmente fresca. Utilizziamo nei nostri vini una bassissima quantità di solfiti e nessun altro additivo chimico. Tutti i residui di lavorazione (vinacce, raspi e fecce) ritornano nei nostri terreni come supplemento alla concimazione. Lavoriamo a mano nei nostri vigneti e non utilizziamo trattori agricoli, inoltre alleviamo alberi diversi per preservare la biodiversità. Utilizziamo esclusivamente veicoli alimentati a metano e imballaggi realizzati con materiali riciclabili. Per essere un esempio di economia etica, paghiamo i nostri fornitori in contrassegno. Nella nostra attività abbiamo un detto: un vino sano e delizioso deve essere per tutti e non solo per un'élite. Per questo motivo abbiamo deciso di fissare i nostri prezzi il più bassi possibile in modo da renderli più sostenibili. I nostri vini sono prodotti in modo da raccontare una storia di sapori e tradizioni della nostra terra. Abbiamo deciso di ridurre la nostra produzione (meno di 10.000 kg di uva per ettaro) e di coltivare solo vigneti più vecchi per massimizzare le sensazioni associate ai nostri vini. Aspettatevi sapori e aromi intensi che ricordano i frutti di bosco per i vini rossi e agrumi e frutta matura nei vini bianchi
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